老潼关肉夹馍速冻饼批发_老潼关肉夹馍速冻饼厂家
肉夹馍好不好卖,要看馍本身好不好。一般来说肉夹馍店都是单人出摊,两个人的很少见。很多肉夹馍摊位附近会有两个以上的同行,还会有很多其他小吃互相竞争。那么,如何打败他们呢?
我们应该设法去改变这个情况。用味塬荣老潼关冻饼代替,用店里的老潼关肉夹馍去碾压地摊小吃。如果老潼关肉夹馍和地摊的普通肉夹馍是同样的价格,你会买哪一个?如果你都不买地摊的,你还会奢求别人去买吗?问题是自己不会制作馍,如果要去学习,还要额外投资学费。更可怕的是如果遇到庸师,又该怎么办!进速冻饼,利润会变少,很让人纠结!
但不知道您有没有仔细地去算过,如果自己制馍,每天只能卖出一百个,如果用老潼关速冻饼,每天至少卖出一百二十个,这样下来您是少挣还是多赚了?
就算盈利相同,您也节省了打馍所需要的时间和力气。更主要的是,您多卖出20个,别人就会少买二十个,此长彼消之下,周围小吃的顾客就会被压缩,这样,您距离成功就又迈进了一大步。
老潼关肉夹馍摊位模式迫在眉睫,因为这是一种必然趋势。在顾客基本固定的前提下,如何实现利润*化?除了降低成本和减少开支,别无选择。降低成本,馍的质量和肉味是核心,所以降低成本是行不通的。减少开支,每家店都有制馍师傅(月薪五六千),那么有没有可能在馒头质量不变的前提下,降低师傅的工资?显然也是不行的。
老潼关速冻千层冻饼。我们的速冻饼胚和您店里的饼相比较,我们有信心可以保证它只强不弱。综合以上,保证馍的质量不变,又可以降低开支,味塬荣精美冻饼是您最合适的选择。如果你仔细计算,如果你开支少了,是不是会赚得更多?现在您不用高薪雇佣打馍师傅,就能配上老潼关肉夹馍,卖就多赚,不卖也不会有损失,最重要的是与你的店的特色没有冲突。既解决问题,又增加额外收入,这是不是一个两全其美的好主意呢?