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纯驼奶和配方驼奶的区别

  • 发表时间:2020-09-22 11:37:00
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纯驼奶和配方驼奶的区别

驼奶粉是一款营养价值非常高的乳制品,随着人们对驼奶粉需求的增加,从事驼奶加盟的商户越来越多。市面上销售的驼奶粉种类有很多,有纯骆驼奶粉、配方驼奶粉等等,你如果想知道纯驼奶粉好和配方驼奶粉哪个好,就要先知道这两者的区别。

驼奶加盟提示,纯驼奶粉就是生驼乳制成的不添加任何其他成分,而另一种是配方驼奶粉,目前市面上主要销售的是益生菌驼奶粉,这种奶粉的配料表上的添加成分比较多,但是按照产业标准即使是配方驼奶,其中的生驼乳的含量在70%左右,但是实际售卖的很多配方驼乳奶达不到这个要求。

一般来说纯驼奶粉当然要比配方驼奶粉好,如果要选择配方驼奶粉请选择比较大的品牌。

驼奶厂家销售的骆驼奶粉是由鲜骆驼乳经净化、标准化、杀菌、浓缩、喷雾干燥、包装等工艺加工而成。与巴氏杀菌骆驼乳相似,为尽可能大限度地保留骆驼乳中生物物质的活性,应采用75℃、15s的低温巴氏杀菌工艺;真空浓缩时,浓缩温度不超过50℃;同时喷雾干燥过程也应采用低温喷雾干燥工艺,控制进风温度在140℃左右,排风温度在65℃左右。采用低温工艺生产的骆驼乳粉由于乳铁蛋白、不饱和脂肪酸、B族维生素和维生素C 含量丰富,高蛋白、高钙、低脂,不引起过敏等优点,特别适合老年人、婴幼儿以及术后康复患者食用。

驼奶加盟提示,由于驼奶产量极少,因此价格十分昂贵。但是随着其较高的营养价值和确切的保健功效逐渐被人们所接受和认可,骆驼乳及其制品将越来越受到人们的喜爱,其开发价值和应用前景将非常广阔。

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